L’Islande, au pays de la morue

  • Posted on: 11 January 2017
  • By: refmarc

La peche en Islande emploie plus de 9000 personnes, soit 5,3% de la population active. Apres calcul, l'industrie de la peche compte pour 11% du PIB du pays. La peche a la morue figure parmi le domaine le plus emblematique de la localite et internationalement reconnue. Reputee pour ses vertus therapeutiques, la morue fait partie des principales sources de vitamine D qui a des actions benefiques pour le coeur, les os et meme le cancer selon certaines theories.

La peche a la morue, une attraction touristique

La morue pechee en Islande est connue dans le monde pour sa qualite, notamment la qualite de l'huile de son foie. Cette qualite est sans doute tiree de son climat mais egalement de la juxtaposition des courants oceaniques froids et chauds qui rejoignent les cotes de l'ile. Cette situation a egalement contribue a la proliferation de ce poisson dans les mers islandaises. Profitant de cette reputation, le developpement du tourisme en Islande a fait le tour du monde suscitant aujourd'hui de plus en plus de visiteurs de nationalites differentes venus decouvrir le pays et cette activite qui fait la gloire de l'ile. En y jetant l'encre, vous pouvez faire la decouverte d'une activite qui fait vivre plus de 9000 personnes. La peche a la morue a tenu un role important dans l'alimentation mais a la fois a l'economie du pays grace a une exportation classee numero un au classement mondial.

La morue, source de bien-etre

L'huile de foie de morue est un excellent antioxydant et presente des actions benefiques sur la peau. Sa richesse en vitamine D et A est efficace pour stimuler la croissance et prevenir le rachitisme chez les enfants. Cette propriete est egalement ideale pour prevenir les maladies infectieuses en tout genre. E d'autres termes, une cure reguliere a base d'huile de foie de morue pendant trois mois est recommandee.

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