Comment investir dans la vigne ?

  • Posted on: 26 June 2017
  • By: refmarc

Apres la finalisation de la transaction d'une propriete viticole, devenir proprietaire d'un domaine viticole n'est pas un investissement de tout repos. De la plantation a la mise en bouteille, le travail passe par plusieurs etapes toutes importantes et indispensables les unes que les autres. Malheureusement, bien que la passion vous anime, une bonne exploitation passe avant tout par l'entretient et la prevention d'eventuelles attaques d'insectes ou aux soucis d'intemperies telles que la grele par exemple. Quels sont les points incontournables a prendre en compte pour avoir une bonne culture et avoir de bons resultats ? 

Prendre soin de son vignoble, un atout de prosperite

Se reconvertir dans l'exploitation viticole est un investissement qui demande, de premier abord de l'argent, mais egalement un engagement patrimonial, physique et professionnel de la part du proprietaire. 
Bien exploiter son vignoble commence des l'arrivee des premieres feuilles. En effet, la vigne est sujette et vulnerable a d'innombrables maladies et les insectes en raffolent. Le traitement de la vigne passe par de nombreuses etapes dont la premiere est l'identification de ces maladies et ces parasites. On decele jusqu'a aujourd'hui trois types de maladies qui affectent serieusement les plants de vigne. Il y a le mildiou qui se reconnait par sa tache jaune et verdatre semblable a une tache d'huile. Cette maladie est la source d'apparition d'un feutrage blanchatre au niveau de la face interieure de la feuille. Elle est a l'origine de l'assechement des grains de raisin. 

Puis, il y a l'oidium qui se caracterise par des taches blanchatres sur les feuilles. Dans le cas ou les plants ont ete infectes des la floraison, les fruits tombent. En revanche, si la contamination a eu lieu tardivement, les raisins presenteront une couverture de poussiere grisatre avant d'eclater. 

Enfin, il y a le botrytis. Cette derniere est heureusement moins frequente que les deux precedentes.  Pour reconnaitre les premiers symptomes, les feuilles sont recouvertes de taches brunatres et blanc-gris. Ses consequences ? Avant floraison, les fruits se dessechent. Si apres floraison, les raisins pourrissent. 
D'autres parasites comme l'erinose et les vers de grappes peuvent etre des fleaux pour la culture de vigne. L'erinose est un parasite vehicule par les acariens qui viennent se loger sur la face interieure des feuilles. 

Comment remedier aux parasites ? 

Comme toutes maladies, il existe des moyens preventifs pour proteger les plants. Contre le mildiou, il est conseille de pulveriser 15 grammes par litre d'une bouillie de bordelaise. La procedure se fait des le debut de bourgeonnement jusqu'a la periode dite > durant laquelle les raisins noirs virent au rouge. La pulverisation doit avoir lieu tous les mois, voir davantage et generalement apres la pluie si le climat est humide. Si les plants sont deja atteints, il faut enlever les parties infectees et le bruler. 
Pour lutter contre l'oidium, il frequent d'utiliser une solution de souffre mouillable. Soit, l'equivalent de 8 grammes par litre d'eau. L'action s'effectue avant la floraison, c'est-a-dire au debut du printemps jusqu'a l'apparition des boutures et ensuite jusqu'au commencement de la veraison.

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